吃对吃好，免疫力才是孩子的"开学第一课"
神兽归笼，家长们刚松了口气，新的烦恼接踵而至：学校食堂众口难调，孩子挑食剩饭怎么办？秋季天气转凉，流感支原体来袭，如何守护孩子健康？
研究发现，开学后两周是儿童消化道和呼吸道问题的集中爆发期。孩子从家庭的个性化饮食切换到集体供餐，肠胃需要适应过程，再加上秋季温差大，病毒活跃，免疫力面临严峻考验。
开学饮食挑战：不止"不合口味"那么简单
l 营养落差：家庭饮食通常针对孩子口味和营养需求精心准备，而学校食堂需兼顾大众口味，可能无法满足每个孩子的营养需求
l 卫生隐患：秋季是肠道疾病高发期，诺如病毒、轮状病毒等活动频繁
l 能量缺口：学习耗能大增，但孩子可能因挑食或时间紧张未能摄入足够营养
l 免疫力危机：研究显示，开学后学龄儿童因病缺勤率比假期增加35%，其中呼吸道和消化道感染占主要原因
秋季营养备战：打好"肠胃保卫战"
Ø 早餐：黄金能量补充期
展开剩余76%必备组合：优质蛋白+复合碳水+蔬果
- 鸡蛋/牛奶/豆浆（提供蛋白质）
- 全麦面包/燕麦（提供持久能量）
- 几片水果或蔬菜（提供维生素和纤维）
Ø 午餐：学校的营养缺口如何补？
了解菜单：提前获取学校每周菜谱，做到心中有数
晚餐补足：根据午餐内容，晚餐有针对性地补充不足的营养素
健康加餐：准备坚果、酸奶、水果等健康零食，课后补充能量
晚餐：营养平衡关键餐
食材多样：保证每天摄入5种以上蔬菜，3种以上蛋白质来源
烹饪方式：多采用蒸、煮、炖，避免油炸和过度调味
乳铁蛋白：秋季免疫的"特种兵"
随着健康意识的提升，越来越多家长开始关注乳铁蛋白这一免疫营养素。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，具有三重保护作用：
抗菌抗病毒：抢夺细菌生长所需的铁离子，抑制病原体繁殖
免疫调节：激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，增强机体防御能力
肠道保护：促进益生菌生长，维持肠道菌群平衡
面对市场上琳琅满目的乳铁蛋白产品，科学选择与合理使用至关重要。
乳铁蛋白选购避雷指南：
新国标要求乳源100%纯正
拒绝乳清蛋白混淆概念，乳铁就要真添加
配料表必须含有「乳铁蛋白」，若没有
说明乳铁蛋白仅来自乳清蛋白等自带成分
该成分的活性难确定，难确保自护作用
纽瑞优严格执行新国标
拒绝❌低活性、低纯度乳铁蛋白
使用常温超滤膜技术提取
确保乳铁蛋白活性
多种版本，搭配多种营养，适配不同体质需求。
乳铁蛋白，就选纽瑞优！
实用小贴士
1. 给孩子准备专属餐具和水杯，培养个人卫生习惯
2. 教会孩子"彩虹饮食"概念，吃各种颜色的食物
3. 每周测量身高体重，及时调整饮食结构
4. 秋季干燥，保证每日饮水量，少喝含糖饮料
新学期伊始，让我们从"肠"计议，从"胃"开始，为孩子打下坚实的健康基础，迎接学习上的新挑战！
参考文献：
[1] 卢宇喆,齐悦,陈龙,等.乳铁蛋白在婴幼儿发育中的作用[J].现代食品,2023,29(23):99-103.
[2] 盛晓阳. 补充乳铁蛋白的幼儿配方对于2-3岁幼儿呼吸道感染及腹泻的影响[R]. 广东省广州市：中华医学会、中华医学会围产医学分会主办，2023.
[3] 乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识[J].临床儿科杂志,2018,36(11):884-888.
[4] 中国医疗保健过激交流促进会营养与代谢管理分会.乳铁蛋白临床应用中国专家共识[J].中华预防医学杂志,2022,56(12):1694-1701.
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